【静岡】「これではジャガイモ抜きのカレーと同じ」富士宮焼きそばの“名脇役”が品薄に?ご当地グルメの王様が大ピンチのワケ

 

ここ最近、「富士宮やきそば」に欠かせないあるモノが不足しているそうです。

“ご当地グルメの王様”に、何が起こっているのでしょうか?

JR富士宮駅(静岡県富士宮市)近くの飲食店。11月15日も「富士宮やきそば」を求めて、静岡県の内外から訪れた客で賑わいました。

<長崎から来た客>
「もちもちして香ばしくて美味しい」

10月に行われた将棋の「竜王戦」では、藤井聡太五冠、広瀬広瀬章人八段の双方が「勝負メシ」に「富士宮やきそば」を選択。“ご当地グルメの王様”が、いまだ健在であることを知らしめました。しかし、今、「富士宮やきそば」に欠かせないあるモノが品薄になっています。

<「キッチントトロ 」岡村香織さん>
「肉かすですね。品薄になって値段も高騰してきてびっくりした」

「富士宮やきそば」を名乗る上で欠かせない「肉かす」。豚の脂からラードを絞った後に残ったものを「肉かす」と呼びますが、今、品薄になっているというのです。

<富士宮市出身の客>
Q肉かすは必要不可欠?
「肉かすが富士宮やきそばに入っていないのは、カレーにジャガイモがないのと同じ」

富士宮市民にとっては、家庭の味でもある「富士宮焼きそば」。「肉かす」は富士宮市内のスーパーなどで買えるものですが、SBSが市内のスーパー10店舗を調査したところ、3店舗で品切れ、残る7店舗でも品薄となっていました。

引用元: ・【静岡】「これではジャガイモ抜きのカレーと同じ」富士宮焼きそばの“名脇役”が品薄に?ご当地グルメの王様が大ピンチのワケ [ぐれ★]

25: ニューノーマルの名無しさん
>>1
カレーやシチューにジャガイモはいれない派

 

2: ニューノーマルの名無しさん
CoCo壱「はぁ?」

 

3: ニューノーマルの名無しさん
じゃがいも入れない派はめちゃくちゃ多いぞ
俺は入れる派だが

 

7: ニューノーマルの名無しさん
カレーにじゃがいもいらんやろ

 

8: ニューノーマルの名無しさん
もう何年もカレーはジャガイモ抜きだけど?(´・ω・`)

 

10: ニューノーマルの名無しさん
美味しくなるって事か

 

22: ニューノーマルの名無しさん
じゃがいも抜きが正しい
じゃがいも食べたいなら
別途用意して食べろ

 

コメント

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